Restaurant et café
Pointeuse et planning pour restaurant, café et traiteur
Dans un restaurant, un café ou un traiteur, les horaires se découpent en services, en extras et en fins de soirée. HORAE suit ces journées telles qu’elles sont, et publie le planning sur le téléphone de chacun.
En bref
- deux services par jour au planning, jusqu’à 4 créneaux ;
- une fin de service après minuit reste dans la journée commencée ;
- un jour de repos travaillé se pointe avec le motif « Renfort » ;
- émargement hebdomadaire sur le téléphone, si votre convention le prévoit ;
- congés demandés sur le téléphone, validés par vous.
La réponse directe
Un planning par service, des pointages sur le téléphone
Vous préparez la semaine dans une grille : une ligne par salarié, une colonne par jour, un ou deux services par journée. Vous publiez, et chaque salarié voit sa semaine sur son téléphone. Au moment de pointer, il voit ses horaires du jour.
Les cas du service
Les casse-têtes que vous connaissez déjà
Le service coupé, midi et soir
Un salarié travaille de 11 h 30 à 14 h 30, puis de 18 h 30 à 23 h. Dans HORAE, c’est une seule journée avec deux créneaux. Entre les deux, il pointe sa pause d’un appui, puis « Reprendre ». Son écran de pointage affiche les horaires du jour, coupure comprise.
Le service qui finit après minuit
Un salarié commence à 17 h et termine à 0 h 40. Sa journée reste rattachée à la journée commencée, jusqu’à l’heure limite : 04:00 par défaut, réglable de 0 à 12 h. Le lendemain, son écran affiche « Journée terminée », avec ses heures de la veille.
Les extras et les renforts
Vous choisissez qui est suivi au planning, à partir d’une date. Un extra qui n’est pas suivi pointe son arrivée et son départ comme les autres. Un salarié suivi qui vient en renfort un jour de repos peut pointer avec le motif « Renfort » : ses heures comptent.
Les heures faites au-delà du prévu
Un jour prévu, les heures faites au-delà du créneau ne sont pas signalées à part : elles se lisent dans le relevé, à côté des heures prévues. Une journée de plus de 10 heures passe dans « À régulariser » pour être regardée ; ce seuil est réglable.
L’émargement de la semaine
Si votre convention collective des hôtels, cafés et restaurants prévoit un émargement hebdomadaire, HORAE le met en place pour les salariés qui n’ont pas un horaire collectif. Vérifiez ce point dans votre convention. Chaque semaine, le salarié signe son relevé sur son téléphone, d’un geste, puis vous le validez en un clic. Vous pouvez arrêter cet émargement avec un motif, et il reste tracé dans les paramètres. Le relevé de chaque journée et le récapitulatif de chaque semaine restent une obligation de l’employeur, art. D3171-8 du Code du travail. Pour tous les métiers, une confirmation mensuelle est facultative : elle se règle dans les paramètres des relevés, et elle est éteinte par défaut.
Les congés et les jours fériés
Un salarié demande ses congés depuis son téléphone, demi-journées comprises. Vous acceptez, refusez ou proposez d’autres dates. Les jours fériés suivent les fériés nationaux, ou votre propre liste.
Comment HORAE y répond
Les fonctions utiles au restaurant
Le pointage se fait sur le téléphone, avec la position relevée au moment de l’appui seulement : voir la pointeuse mobile. Une tablette avec QR code peut se poser en cuisine, sur la pointeuse QR code. Dans une cave sans réseau, le pointage attend le retour de la connexion : voir la pointeuse sans internet.
| Ce que vit le restaurant | Ce que fait HORAE |
|---|---|
| Deux services dans la journée | Jusqu’à 4 créneaux au planning, une pause d’un appui |
| Un service après minuit | La journée reste rattachée jusqu’à l’heure limite, réglable |
| Un renfort un jour de repos | Pointage avec le motif « Renfort » |
| Un émargement hebdomadaire, si la convention le prévoit | Signature sur le téléphone, puis validation par vous |
| Des congés en saison | Demande sur le téléphone, et gestion des congés |
Un exemple fictif
Un restaurant de 6 salariés, deux extras le week-end
Le responsable publie la semaine le vendredi, pour la semaine suivante. Elle compte quatre services coupés et un service qui finit après minuit le samedi. Le lundi, le relevé de la semaine précédente est prêt : chaque salarié le signe sur son téléphone, puis le responsable le valide en un clic.
À qui s’adresse HORAE ?
Aux restaurants, cafés et traiteurs qui planifient une équipe, à temps plein ou à temps partiel, sur le service du midi, du soir ou sur les deux. HORAE convient aussi à un petit café de deux salariés.
Quand HORAE n’est pas la bonne solution
HORAE ne fait pas la paie : il prépare les données, et votre logiciel de paie calcule le bulletin. Il ne gère ni la caisse, ni les commandes, ni les stocks.
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30 jours gratuits, sans carte bancaire, sans engagement. Les prix dépendent du nombre de salariés : ils sont sur la page tarifs, avec toutes les fonctions incluses.
Questions fréquentes
Vos questions sur le restaurant
Comment pointer un service qui finit après minuit ?
La journée commencée reste ouverte jusqu’à l’heure limite, 04:00 par défaut. Le salarié qui termine à 0 h 40 n’a rien de particulier à faire : sa journée est rattachée au jour où il a commencé.
Le lendemain, son écran affiche « Journée terminée », avec ses heures de la veille. Vous réglez l’heure limite de 0 à 12 heures, dans les réglages du pointage.
Mes extras doivent-ils être suivis au planning ?
Vous choisissez qui est suivi au planning, à partir d’une date. Un extra qui n’est pas suivi pointe son arrivée et son départ comme les autres salariés.
Un salarié suivi qui vient en renfort un jour de repos peut pointer avec le motif « Renfort ». Ses heures comptent.
Comment fonctionne l’émargement hebdomadaire ?
Si votre convention collective prévoit un émargement, HORAE le met en place pour les salariés qui n’ont pas un horaire collectif. Chaque semaine, le salarié signe son relevé sur son téléphone, d’un geste. Vous le validez en un clic.
Vous pouvez aussi demander une confirmation du relevé du mois. Ce réglage est éteint par défaut, et se trouve dans les paramètres des relevés.
HORAE calcule-t-il les heures supplémentaires et les majorations ?
Non. HORAE relève les heures pointées et les range jour par jour, à côté des heures prévues. Les majorations se calculent dans votre logiciel de paie.
Le relevé d’heures et l’export du mois vous donnent les données à reprendre dans ce logiciel.
Combien coûte HORAE pour mon établissement ?
Le prix dépend seulement du nombre de salariés. Toutes les fonctions sont incluses, et aucun matériel n’est vendu : les téléphones des salariés suffisent.
Les montants sont sur la page tarifs. L’essai dure 30 jours gratuits, sans carte bancaire et sans engagement.
Pour aller plus loin
Les autres métiers et les fonctions
Captures réalisées avec des données fictives. Fonds de carte : © les contributeurs d’OpenStreetMap.
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